1 001 楔子
時間已經不多了。
穆冉洗好手 ,打算在死之前,為自己做道菜 。
-
中秋,團圓時。
樓下飯廳內傳來歡聲笑語,這聲音聽在穆冉的耳朵里 ,只覺得異常諷刺,陣陣飯香飄來,他們大快朵頤 ,沒人注意到樓上的穆冉還餓著肚子。
同父異母的弟弟穆遠在背誦著古文:
“北冥有魚,其名為鯤,鯤之大 ,不知其幾千里也。 ”
背到這里,穆遠頓了頓,似乎忘記了下文 ,真是蠢貨!這篇文章他已經背了一個多月,還不曾完整背下 。
穆冉語氣嘲諷地背道:
“北冥有魚,其名為鯤 ,鯤之大,可蒸可煮可烤可紅燒可燒湯可風干。可做浙菜西湖醋魚,做蘇菜松鼠魚,做川菜豆瓣魚 ,做魯菜糖醋魚,做粵菜清蒸魚,做湘菜芙蓉魚 ,做徽菜葡萄魚,做閩菜烤魚,做我自制的紙包魚 、火鍋魚、酸菜魚、砂鍋魚和番茄魚。”
說完 ,又自嘲一笑,人家一家團圓,她這個多余的人又何必在這里 ,聽著樓下的墻腳,像個跳梁小丑?
穆冉轉動著輪椅,來到落地窗前 ,不知不覺,她已經被困在這間房里七年了,這七年,為了活下來 ,她跟父親穆新昌達成協議,只要幫著他的私生女穆天心做菜,使得穆天心成為一代廚神 ,那么,穆新昌就不把穆天心母女迎回家中 。
為了死去的母親,為了不讓蘇如蘭那可惡的小三登堂入室!穆冉答應了他的要求 ,就這樣,她一直在背后指點穆天心做菜,所有名聲由穆天心奪得 ,七年時間,穆天心成為穆家最出色的少女,成為世人公認的最美廚娘 ,穆天心的名聲響徹大江南北,她還跟電視臺合作,推出一檔美食節目,因穆天心長相甜美 ,身材高挑,這檔節目的收視率很高。
然而,有誰知道 ,成就穆天心的人是穆冉!
這七年,穆天心在這間房間內裝了探頭,穆冉做什么都在她的監視之內 ,她已經把穆冉的食譜吃透了,現在的她,有名有錢 ,開始覺得有穆冉的存在是個威脅,她終于忍不下去了。
就在七天前,穆冉察覺到自己一直服用的藥味道有變 ,身為穆家最有天賦的廚子,穆冉憑借的絕不僅僅是過人的天賦,太爺爺在世時就曾說過,穆冉就是老天爺賞飯吃的那種人!
穆天心大概不知道 ,她有著全天下最挑剔的舌頭,藥味道有變,又怎么可能逃過她的舌頭?
但穆冉還是吃了 ,自從七年前她因車禍腿殘廢不治,就一直被關在這個20平方的小房間內,從來沒有出去過 ,這些年,她只從電視上大概了解外面的世界 。因為沒法站立,她不得不仰仗著穆新昌為她救治 ,穆新昌讓她生,她就生,穆新昌讓她死 ,她就死。
這樣的人生,過下去有什么意思?
這時,穆冉覺得腹部傳來一陣異樣的疼痛。
她自知時間不多,便推著輪椅 ,來到廚房內 。
-
死之前,就為自己做道菜吧!
穆冉面色平靜,不悲不喜 ,她從地上抱起一個酒壇,打開封口,一股帶著酸味的糟香味撲面而來 ,這香味十分醇厚,氣味香濃,十分地道 ,穆冉只聞了一下,嘴里的口水已經生了出來。
這是她前幾天釀的貴州酒糟酸湯,她拿小蝦和大米 ,漚爛后,加入精鹽、白酒,和穆冉自釀的甜酒糟,又煳辣椒面入壇發酵而成 ,釀好的酒糟十分方便,吃的時候可以用油炒,也可以直接加湯加菜作為調味品。
這酸湯里有咸 、甜、酸三味 。
等酸湯煮沸 ,穆冉拿出已去內臟的的鯉魚,放入酸湯中,做苗寨酸湯魚所用的魚最好是當地農村盛產的鯉魚 ,這種魚生養于稻田,有一股淡淡的稻香味,腥味很淡。
起鍋前放入適量鹽、姜 、花椒和香菜等調料 ,等魚煮熟后,穆冉把魚撈入盤子中,手法嫻熟 ,快速剔去魚刺。
等她剔完后,這條無刺的魚還是完整一條。
做完這個步驟,這道菜已經將近完成了,穆冉的做法和別人有些許不同 ,許多人做這道菜都喜歡把魚肉弄碎,再調整醬料來拌勻,這種做法雖然好吃 ,但穆冉是處女座,無法忍受魚肉和這些調料雜亂地拌在一起,因此 ,她將這道菜改進,取完整的魚,再把胡椒粉、鹽、蔥花 、蒜泥和碎番茄調勻炒熟 ,為了保證魚肉的味道好,她刻意多做了醬料,一半放入魚肚中 ,一半澆在魚上 。
魚立即散發出濃郁的鮮香味和蒜香味。
正餓著肚子的穆冉,聞到這個味道,不由笑了,她緊接著把做好的魚放入之前的酸湯中 ,再少煮些時候,確保魚肉依舊鮮嫩。
這時,苗寨酸湯魚已有酸、甜、辣 、咸四味 。
穆冉拿起勺子 ,嘗了一口,不由滿足地瞇著眼睛,這樣的酸湯魚又酸又咸又辣又鮮 ,喝一口,所有的煩惱都可以拋去。
已經很完美了,但穆冉總覺得少了些什么。
穆冉想了片刻 ,又從柜子中取出一瓶中藥湯,這中藥湯是她特地為自己熬得,又甘又苦 ,她灑一些湯入鍋中,就這樣,苗寨酸湯魚做成了 。
酸、甜、苦 、辣、咸五味,正如她的人生。
-
另一邊 ,穆天心看著攝像頭內穆冉做菜的手法,氣得直發抖。
“都這個時候了,她居然還有心思做菜!”
蘇如蘭笑笑:“天心 ,她都是要死的人了,你跟她生什么氣!”
就在這時,穆冉一動不動地躺在床上 ,所有人一擁而入沖進她的房間 。
“已經死了。 ”穆新昌試了試穆冉的鼻息,面無表情地吩咐:“中秋節,死了人太不吉利!趕緊把小姐拖去火葬場!”
穆天心冷眼瞅著穆冉 ,隨即來到廚房內,她用勺子嘗了口盤子里的魚湯。
喝到魚湯的一瞬間,她的眼睛猛然睜大 。
小小一盆魚湯 ,酸甜苦辣咸五味都有,原以為苦味用在這里會十分唐突,可讓人驚訝的是,這淡淡的甘苦味跟苗寨酸湯魚的酸味配合在一起 ,倒是別有韻味,這道菜里調味很多,可即便現在喝下去 ,每種食材都有自己的味道,誰都沒有搶誰的風頭,讓人驚嘆的是 ,這樣復雜的程序下來,這酸湯魚的魚肉依舊十分鮮美。
穆天心的眼睛里都要淬出火來。
她就是恨這樣的穆冉!明明什么都沒有,明明卑微如螻蟻 ,卻依舊才華滿腹,依舊耀眼得讓人嫉妒!
還好已經死了,廚藝之巔 ,再不可能有穆冉站在她的前面,比她看到更遠的風景!
穆天心終于笑了。
接下來會發生什麼? 這裡放的章節有限,點選下方按鈕安裝雅集閱境App,繼續閱讀更多精彩章節
2 002 直播
穆冉睜開眼 ,只見一個中年男人正站在床邊,笑瞇瞇地看著她 。
“穆冉小姐,初次見面請指教。”
乍見陌生人 ,穆冉戒備地問:“我們認識? ”
“還沒來得及介紹,我是來自2B星球的金波。”
穆冉懷疑聽錯了,但看他一本正經的模樣 ,不像是在開玩笑 。
金波很自豪地挺挺胸口,遞上名片說:“我是2B之巔直播器的經理,這次找你 ,是希望你能做我們直播器的主播,為我們2B星球直播。”
“直播? ”
“對!雖然你被囚禁7年,但多少聽說過直播吧?我們直播器跟你們地球的大同小異 ,想當年我們直播器也是風靡銀河系!不過,那都是以前的事情了,現在,我們公司的直播器被其他直播器打敗 ,市場占有率越來越低,為了挽救這樣的局面,我們直播器打算找一位地球人做直播 ,為2B星球的人直播做飯!”
穆冉再次懷疑自己耳鳴了,直播做飯?這么普通的內容,確定能打敗其他直播器?
似乎知道她在想什么 ,金波解釋道:“2B星球科技快速發展,以至于大家都不需要做飯,僅憑營業液就能維持生命 ,便宜的營養液可以維持一天兩天,貴的能維持一兩年,因此 ,在我們星球沒有餐館、沒有菜場、沒有人做飯!超市里賣的最多的東西,就是各個口味的營養液。原本我們也不覺得有什么,但最近我們星球的科學家探索外星球,發現有個叫地球的星球人居然還吃飯 ,尤其是一個叫中國的國家,信奉民以食為天,我們都很好奇 ,想知道地球人到底是怎么生活的 。”
穆冉聽了這話,不由點頭沉思,說白了 ,就是一幫有吃貨潛質的人,因為吃不到飯著急了,想通過直播來解解饞。
雖然覺得這件事匪夷所思 ,但也許是死過一次的關系,再難接受的事情,也不覺得奇怪了。
但她還是不解 。“我都死了 ,怎么讓我復活? ”
“你的身體已經被你爸爸給火葬了,但好在現在有一個跟你同名同姓的人剛死,這人也叫穆冉,這個穆冉拿了一手好牌 ,卻把自己的人生作得一團糟,2分鐘前她因為酗酒,心臟驟停已經死了 ,我們直播器的粉絲投票決定,讓你代替穆冉活下去。”
穆冉聽了這話,一哂:“你說替代就替代?”
金波仿佛知道她會說這樣的話 ,便道:“我們星球,人均壽命200歲,時間可以轉讓 、贈送、交易 ,許多人為了搶劫時間而殺人被流放外星球,我們直播器的粉絲為了看直播,一人捐獻了一分鐘給你 ,這樣一來,你正巧可以有一天的生命做直播,你想繼續活命,必須持續不斷地直播來賺取重生的時間。 ”
穆冉終于聽懂了 ,她想了許久,才掀起眼簾盯著金波,問:“為什么是我?”
“我們網站推薦了3個候選人 ,粉絲投票后,你的得票最多,試想 ,一個天賦極高卻不受寵的美食世家后人,生前被渣爹、妹妹迫害,死后重生為一個拿了一手好牌卻沒打好的女人 ,我們很期待,你能改寫兩個人的人生,期待你用自己的廚藝征服世界 ,征服大海和星辰,走上人生巔峰!成為人生贏家!”
金波觀察著穆冉的神色,繼續游說:“如果你當了主播,不僅能繼續活下去 ,而且還能為自己報仇,并且,你在直播器中獲得的所有打賞都可以收入囊中 。”
說著 ,金波金波手一揮,穆冉的眼前就出現一個屏幕,這屏幕只有穆冉能看到。
【主播穆冉還未開始直播
宇宙飛船0
氧氣罐0
營養液0
宇宙幣0
時間數1440分】
“你現在有1440分鐘可以使用 ,在時間數變為0之前,你必須用直播賺取時間,否則 ,你的新生命也會立即終結。 ”
說完,金波瞥了眼穆冉的臉色,試探道:“怎么樣 ,愿意做我們的主播嗎?”
“我還有別的選擇么?”
“爽快! ”金波打了個響指,把直播器裝在穆冉身上,隨即伸出手:“合作愉快!”
穆冉沒有伸手,她追問:“對了 ,這個穆冉是個什么樣的人?”
金波眨眨眼,故弄玄虛道:“留點懸念!相信我,你的新人生會很刺激! ”說完 ,使勁一推,穆冉只覺得身體被吸入一個囊中,很快不省人事。
不知過了多久 ,穆冉緩緩睜開眼睛,映入眼簾的是一個簡陋的房間,房頂只掛著一個燈泡 ,墻壁斑駁,屋子里所有的家具加起來不超過五件,就這樣一個不超過15平米的房間內還隔了一間洗手間出來 ,看起來吃喝拉撒都在這里 。
不是吧?不是說這個穆冉是個拿了一手好牌的人嗎?怎么會住在這種地方?
這時,穆冉眼前出現了一個進度條,上面顯示【時間數1439分】。
“丫頭,醒了?”一個中年婦女的聲音傳來:“別睡了 ,快起來,你爸遇到麻煩了!”
穆冉故作鎮定地起身,“怎么了? ”
“這家飯店之前不是說要倒閉了嗎?不知怎的 ,今天忽然來了一桌大佬,這些大佬現在點了一個你爸做不出來的菜,老板急壞了 ,揚言說要是做不出這菜,就把你爸給炒了!”
說完,抓住穆冉進入了后廚。
此時 ,后廚一團亂,穆冉的父親穆大海擦著額頭上的冷汗,戰戰兢兢地看著黃老板的臉色說:
“黃老板 ,我是真的不會做這道菜啊!”
“不會?不會你還當什么廚師啊! ”黃老板差點想把他給宰了 。“現在正是用著你的時候,你連這點菜都不會做,我請你來可不是吃閑飯的!”
“老板,我也知道你急 ,但我真的不會做禿黃油啊!這菜單上又沒有這菜……”穆大海很委屈。
“菜單!菜單!人家大佬點菜偏偏不愛照菜單來!”黃老板急得來回走。“怎么辦?怎么辦?現在到底該怎么辦? ”
“那不行我就試著做?”
“哎!也沒辦法了!只能死馬當活馬醫了!”
穆大海聽了這話,心一橫,拿起剪刀就往螃蟹戳 。
穆冉看得直皺眉頭 ,這穆大海貌似是個廚子吧?怎么連基本的道理都不懂?在廚師手中,每樣食物都是有生命的,我們必須尊重食物 ,才能做出美味的菜肴來。
實在看不慣穆大海毛手毛腳的樣子,穆冉嘆息一聲,處女座果然是勞碌命 ,她無奈地拿過剪刀,說:
“禿黃油?我會! ”
-
“你會?丫頭,你怎么會做這道菜?”穆大海吃驚地問。
“我跟朋友學的 。”
穆冉隨意找了個借口 ,她用洗手液認真地洗好手,再戴上廚師帽穿上廚師袍,開始做飯了。
穆冉要做她重生以后的第一道菜——禿黃油拌飯。
禿黃油這個名字或許來自蘇州話,在蘇州話中 ,禿就是“忒 ”,是特別純粹 、只有、獨有的意思,而黃油也不是一種油 ,而是指蟹膏,禿黃油就是指純粹的蟹膏和蟹黃,不允許有一絲蟹肉在里面 ,制作過程看似簡單,實則十分復雜,因此 ,穆冉從挑選螃蟹到制作,每一道工序都十分認真 。(查過資料和百度百科)
“小穆,要我幫你打下手嗎?”
穆冉搖搖頭 ,神色認真:“這道菜不好做,所以我必須親自動手。”
“好好! ”穆大海連忙點頭。
黃老板聽了也松了口氣,差點沒給她跪下了,只在一旁焦急地等待著。
那些老饕、業界大佬都在等著呢 ,他們餐廳自開業來就十分慘淡,現在好不容易有名人在邊上開會,順便來這里吃飯 ,這樣的機會簡直是天賜的,要是能把這幫人招待后,以后還怕沒人來嗎?別的不說 ,就是把他們來吃飯的照片往微博上一放,醉玲瓏飯店也就出名了,這種機會 ,這么好,可偏偏有位大佬點了禿黃油!
禿黃油禿黃油!他娘的!他連禿黃油是什么都沒吃過,他是純粹的北方人啊 ,要不是穆冉,他甚至會以為禿黃油是一種油啊豬油什么的,哪知道是用螃蟹做的!
“那個,穆冉啊 ,要快啊!大佬們催了!”
“快不了!”穆冉實話實說道:“禿黃油的制作十分復雜,也根本不是咱們這種等級的飯店能做出來的,別的不說 ,光是這20只螃蟹拆掉取蟹膏制作,就非常復雜,而且禿黃油制作過程中不管哪道工序出錯這道菜也就毀了 ,我寧愿做慢點也不能毀了這道菜,否則,我的聲譽不要緊 ,但醉玲瓏的聲譽壞了那可就不得了了!再者說了,20只最好的螃蟹,可不便宜! ”
聽了穆冉的話 ,老板這才發覺自己有些急,是啊,這道菜可不是他們這種店能做出來的,而且這20只螃蟹 ,要不是邊上就是海鮮市場,他還真弄不來這樣的貨,別的不說 ,就這20只最好的螃蟹,本錢就要上萬元呢!也就是那位大佬說了錢不是問題,否則 ,他哪敢下這樣的血本?
“老板,這道菜您打算收多少錢?”
“收多少錢?”老板愣了,“小穆啊 ,這道菜所用的螃蟹都是最好的,光是螃蟹就要上萬本錢,也太貴了 ,不如我就收本錢吧?給人家留點好印象?”
“不行! ”穆冉一口打斷他:“老板,這世界上多得是吃得起的人,人家既然好這口,就不在乎這點錢 ,不在乎貴不貴,在乎的是品質,這上等螃蟹市面上都買不到 ,您可以跟他們說清楚,至于錢……要么就收18888吧?”
接下來會發生什麼? 這裡放的章節有限,點選下方按鈕安裝雅集閱境App ,繼續閱讀更多精彩章節
3 003 天價
淘寶上賣的禿黃油大多數都不好吃,蟹不好不說,那蟹黃都不純 ,吃的時候總覺得味道怪怪的,似乎是沒處理干凈,如果哪位親發現淘寶上有好吃的禿黃油 ,可以留言介紹給我 。
現如今,做禿黃油比較好的餐廳是北京的大董餐廳。“什么?”黃老板被嚇到了:“18888?這這這……不好吧? ”
“為什么?”穆冉奇怪地看了他一眼。
“太貴了!”看著穆冉手不停歇地做著菜,黃老板急得不行,“你看那大眾點評網上 ,咱家人均價格才88啊!就這都沒人來吃 。 ”
“人少跟價格無關,一盤成本2元錢的青菜,哪家飯店不賣20元以上?翻10倍 ,這次的禿黃油你用的食材確實太貴,3斤螃蟹拆不出1兩蟹膏,因此 ,定價這事你自己看著辦吧!我言盡于此。”穆冉說道。
在穆家祖傳的御食府里,一道菜上萬是很正常的,這些菜是不面向大眾的 ,針對的就是本地的有錢人,許多有錢的老饕為了吃,多少錢都愿意花!因此 ,錢根本不是人家關注的重點,重點是,這錢花得要值得!
聽了這話,穆大海夫婦對視一眼 ,總覺得眼前的女兒有點不一樣了,雖然是一樣的長相,但氣質卻跟從前完全不同 ,尤其是做菜的時候,舉手投足很有魅力,讓他不由想起那些世界頂級飯店的廚神 ,總之,很有大師風范!
【xiaoxin:螃蟹這東西能吃嗎?在咱們2B星球,螃蟹是一種蟲 。】
【張牙舞爪:我看過地球美食的相關資料 ,龍蝦 、螃蟹在地球是很受歡迎的食材,什么澳洲龍蝦、大閘蟹,特別受人歡迎 ,地球人尤其是中國人最好這一口。】
叮咚:小肉球球已上線。
@孫悟空是大撒比送主播一輛宇宙飛船
@2B星球的2B送主播一瓶氧氣罐
【Style﹏?love全宇宙:哎呦!!咱們2B星球不做飯真是可惜了!看他們地球人真會吃!】
【是啊,用蟹黃,真是奢侈啊!一整只螃蟹就要那么點蟹膏!不過,要價18888是不是太貴了?】
這時 ,老板已經走了,其他人也去做菜了,這間廚房里沒有其他人 ,穆冉才開了口:
“不貴,事實上,這道菜很難做 ,這道菜的主要成本就是螃蟹,如果現在這20只螃蟹只值200元的話,那這盤菜的收費也最多幾百元 ,可眼下,是醉玲瓏的老板太實誠,弄來這么貴的螃蟹 。”
【老板多虧了主播大人 ,否則,今天肯定是找不到會做禿黃油的人了!】
這時候,直播器上一直有人說話,還有人送宇宙飛船 ,但穆冉來不及理會,因為她要把所有的精力都用來做這盤禿黃油。
首先,制作禿黃油一定要用好的蟹 ,這一點,穆冉已經達到,老板拿來的螃蟹全是6兩左右的頂級螃蟹 ,她把螃蟹放入鍋里蒸,剛放下去的時候,螃蟹并不知道動 ,可隨著水變熱,螃蟹開始往鍋外跑,穆冉把鍋蓋壓住 ,等螃蟹蒸好后,她從鍋中取出熟螃蟹,打開螃蟹殼的一瞬間,一股香味鋪面而來 ,隨即,她動作利索,手腳麻利地取出蟹膏蟹黃 ,把蟹膏蟹黃放在一個盤子中。
而后,穆冉從邊上廚房切好的配菜中,取了肥肉 ,再將肥肉放在油鍋中,煉出豬油后,將豬油渣取出 ,只留干凈的豬油,放入蟹膏,金黃的蟹膏倒入油中 ,鍋里立刻發出“滋滋 ”的聲響,散發出濃郁的香味,這時,穆冉放入蔥姜爆炒 ,蔥姜一下去,多了蔥綠色的點綴,鍋中黃綠相間 ,色彩一下子豐富起來,隨即,穆冉再用黃酒悶透 ,再用高湯調味,等一切做好后,穆冉再淋上豬油來儲存 。
【哇塞!主播猴賽雷啊!厲害!真厲害!】
【看起來就好香哦 ,真佩服地球上的中國人,居然這么會吃!我看著就想吃啊!】
【是啊,咱們2B星球不用吃飯 ,真的太可惜了!不行,我不服,我馬上要寫信去宇宙管理協會去投訴,憑什么我們星球就不吃飯!】
【對!投訴!投訴!】
穆冉不停聽到直播器傳來議論聲 ,然而她正在做菜,無心關注。
就在這時,穆冉的直播視頻陡然黑了一下。
【我靠!已經有2萬宇宙民眾進直播間了 ,主播你要紅了!】
【剛才人太多,信號受影響。】
穆冉聞言,低聲說:“新來的寶貝們好 。”
【主播好!主播你太厲害了!我不是2B星球的 ,我是3Q星球的,我越獄進來看的。】
“歡迎你。”穆冉頭都沒抬地說 。
【哇塞!主播好酷!不過主播,為什么要用豬油淋呢?豬的肉能吃嗎?那種生活在糞堆里的動物……】
穆冉一哂 ,一邊做菜一邊說:“豬肉的味道很香。 ”
想到要賺時間,穆冉決定還是多說幾句,因此解釋道:
“之所以淋上豬油 ,是因為禿黃油是古代發明的一種吃蟹方法,那時候沒有冰箱,每當到了吃蟹的季節,富貴人家為了吃到上好的螃蟹費盡心思 ,一直吃到螃蟹下市,愛吃蟹的老饕們還不肯罷休,便想把這一口鮮美保存到沒有螃蟹的冬季 ,讓自己在反季節里也可以吃到鮮美的螃蟹菜品,于是,有人發明了禿黃油 ,那么,在制作過程中淋上豬油可以起到隔絕和密閉的作用,既能防壞也能防止味道的流失 ,傳到了現代,即便現在有了冰箱等器具來保存食物,但人們已經習慣了那一口味道 ,因而,現代人做禿黃油仍會用豬油淋。”
就在說話間,一份禿黃油做成了 。
【我靠!原來禿黃油做出來是這樣!】
【是啊!這顏色真好看!黃的流油!】
【天哪!我好餓好餓好餓!我們平常餓了都是喝點營養沖劑,以前也沒覺得怎樣 ,可現在,看到主播做菜,我開始嫌棄那營養沖劑了!怎么辦?想吃禿黃油!】
穆冉笑笑 ,雖然最初她走上廚師這條路,并不是因為自己喜歡,人生沒有給她選擇的機會 ,可是,慢慢地做菜這件事開始成為她生活中的一部分,尤其是被困的這七年 ,如果不做菜,她靠什么打發那漫長的干涸歲月?
設想一下,如果地球人再也不吃飯 ,如果自己每天的食物不是米飯、面,每天也不需要炒菜,不需要為去菜場買菜而犯愁,只用一瓶營養壓縮沖劑 ,就可以解決一天的飯菜,甚至說,貴的沖劑喝下去 ,一個月一年都不需要再進食,這樣的生活雖然省了不少事,但總覺得少了點什么。
就在這時 ,直播器不停傳來冒泡泡的聲音,穆冉發現,這聲音一響 ,眼前的時間進度條就不斷增加。
【主播!你真牛!你現在又多了一個小時時間了 。】不停有人點贊送時間。
穆冉對著直播器笑問:“我很好奇,你們心情不好的時候,都會怎么做?”
【我們心情不好的時候就開著宇宙飛船 ,拿著時間穿梭器,去宇宙里飆船!如果有女朋友,還能在浩瀚的宇宙里做點邪惡的事情!不像你們地球,我看資料上說 ,你們地球居然還有車震被抓的,簡直太low了!像我們2B星球,船震可以去銀河系邊緣 ,那邊人少。咳咳,跑題了,主播 ,你們地球人會怎么做?】
穆冉沒有去過銀河系,無力想象那畫面,她歪著頭想了想 ,覺得地球人也滿酷,便說:
“我們地球人心情不好的時候,就去吃飯!”
【吃飯?】
“嗯!我們地球人有句話是說 ,沒有什么是一頓飯解決不了的事情,如果有,那就兩頓! ”穆冉說道 。
【我覺得這句話應該改改,沒有什么是一頓飯解決不了的事情 ,如果有,那是因為她沒吃過主播做的飯!】
穆冉笑了,這幫外星人雖然不需要吃飯 ,理解不了中國美食的精髓,理解不了吃貨的內心,但總體說來 ,真的是一幫很善良溫和的外星人,跟電影中那些天天想著稱霸地球的外星人不一樣。
禿黃油的香味把穆冉拉到現實中來,她趕緊趁熱把禿黃油盛到盤子中去 ,隨即什么也不放,什么擺盤造型也不做,只簡簡單單就是一盤禿黃油 ,而后,穆冉再把禿黃油中最主要的配料給端上來。
“小穆啊,你怎么直接把電飯煲給端上來了?我幫你把米飯給盛到盤子中去。”老板走進來問 。
“不用!”穆冉又一次拒絕他。“老板,吃禿黃油米飯是很重要的一個環節 ,只有香噴噴的白米飯配上禿黃油才相得益彰,因此,我要把這鍋飯直接端上去。 ”
“是這樣?可這樣未免太寒酸了 ,會不會讓人家覺得我們醉玲瓏不上檔次啊!而且剛才我聽服務員說,你用的就是普通的蘇北大米做的?”老板越說越急 。“穆冉啊,咱們醉玲瓏雖然不是五星級酒店 ,也不是米其林餐廳,但好的米還是有的,像什么泰國香米啊……”
“不需要! ”
很多人在做禿黃油的時候 ,為了強調其尊貴,都喜歡用好的米來做,但穆冉卻覺得 ,這是完全沒必要的,泰國香米雖然聞起來很香,口感也好,但做拌飯卻遠遠不如中國的大米顆粒飽滿 ,吃起來總少了一份實在感,而蘇北大米則是農家種出來的米,正宗的蘇北大米吃起來很香 ,有種農家飯的味道,而用禿黃油直接拌白米飯,要的就是那一口地道的鮮味 ,因此,穆冉棄用泰國香米。
“可是……”
“放心!我有信心!”穆冉安慰道。
“好吧…… ”老板擦了擦額頭上的汗,趕緊給穆冉讓道 ,讓她把飯給端上去 。
他不停搓著手,心里十分焦急,這是多好的一個機會啊!關系著醉玲瓏會不會倒閉 ,如果這次能得到大佬和老饕的認可,有幸能讓他們在微博上宣傳醉玲瓏,到了那時候,說不定醉玲瓏都不需要倒閉了。
只是……
穆冉做的這份禿黃油能行嗎?能得到大佬們和各位美食專家的認可嗎?想到這里 ,老板越來越緊張。
接下來會發生什麼? 這裡放的章節有限,點選下方按鈕安裝雅集閱境App,繼續閱讀更多精彩章節
4 004 吃面
穆冉走進包間 ,把電飯鍋放在桌子上,隨即把盛禿黃油的盤子擺好上桌 。
“哎呦!這是我第一次看到有飯店直接端電飯煲上來的。”
“用電飯煲端上去可以保住米飯的香味和熱氣,若是把飯盛出來放在碗里 ,香味會散去,配禿黃油也就不好吃了。”穆冉緩聲解釋 。
原本沒把這家飯店放在眼里的蔡憑欄,抬頭瞥了眼穆冉 ,點頭說:
“嗯!是個懂吃的! ”
穆冉聽了這話,不經意地掃了這些人,這才知道 ,為什么黃老板對這桌菜如此重視,別的不說,這些人都是御食府的老客了,各個是老饕 ,尤其是蔡憑欄,更是憑借吃,被稱為美食家!他經常為美食雜志撰稿 ,主持過不少美食節目,在吃這件事上,他最有發言權 ,如果能得到他的肯定,醉玲瓏算是翻盤有望了!
而這桌其他的三個人,有一個是電商老大 ,有一個是房地產巨擘,還有一個是傳媒大亨!各個地位不凡,也難怪一開口就是禿黃油 ,且不問價格!
蔡憑欄雖然稱贊了穆冉,身體卻沒動,只是盯著桌子中間的電飯煲和裝禿黃油的盅,看了一眼 ,神情百無聊賴,顯然是沒報多大希望。
【嘖嘖!這人是美食家?這種人果然是個神奇物種!愛吃卻瞧不上難吃的東西,他好像沒把主播放在眼里 ,我坐等他被主播打臉!】
【坐等被吊打!】
【坐等被360°全方位打!】
【坐等被從頭打到尾!】
【樓上+1】
穆冉聽了直播器里的聊天,笑笑,她看向蔡憑欄既不自夸也不勸說 ,仿佛你吃不吃都跟她無關,仿佛根本就不擔心你會不愛吃一樣,她彎腰揭開盅蓋 ,這盅蓋一打開,一股奇異的香味飄了出來。
這種香味瞬間充斥了整個包間,所有人聞了這香味 ,都懷疑自己的鼻子是不是出問題了,尤其是蔡憑欄,他陡然正了神色,像是看到不得了的圣物一般 ,趕緊拿起調羹,從這盅里挖出一勺禿黃油,又接過般若盛好的米飯 ,把金黃香味濃郁的禿黃油涂在飯上,米飯的熱香味頓時讓禿黃油變得更為香味撲鼻。
蔡憑欄猛地吸足了一口氣,再也忍不住了 。
“我要吃了!再不吃口水就掉下來了!”說完 ,扒了一大口入嘴里,這一口下去,蔡憑欄的表情從疑惑到驚奇再到驚為天人 ,他不敢相信地看著這禿黃油,用眼神示意其他好友。
“唔唔!!好吃!好吃!”蔡憑欄不顧形象,埋著頭大口大口地吃了起來。
其他三位好友見蔡憑欄這模樣 ,都有些不敢相信,他們是在周邊大廈開會,無意中找到這里來了,本來只打算吃點家常菜 ,誰知聊到禿黃油,每個人都流口水,便抱著試試看的心態叫黃老板做了禿黃油 ,原本以為這禿黃油肯定做的不正宗,誰曾想,最愛吃禿黃油拌飯的蔡憑欄竟然不顧形象 ,大快朵頤起來!
真有這么好吃?三位大佬對視一眼 。
電商馬總挖了勺禿黃油拌入飯中,只吃了一口,便瞪大雙目 ,緊接著,他加快了吃飯的速度,三兩口便把一碗飯給吃下了肚。
“老馬 ,真的有這么好吃?”
“唔唔! ”馬總忙不迭點頭,然而他的嘴實在太忙了,忙的沒空來回答他。
房地產王總和傳媒楊總對視一眼,隨即挖了一勺子拌入碗中 ,他們用筷子夾一些拌飯放在舌頭上,只一瞬,勾魂的香味便充滿整個口腔 ,勾得人口水都下來了 。
“咕嘟……”不知誰的肚子響了一聲。
王總和楊總使勁往嘴里扒飯,都想早點把這碗飯吃完,早點吃剩下的那點禿黃油!然而 ,等他們三兩口把飯塞到嘴里,再抬頭一看,就見盅里已經被吃得干干凈凈 ,就像洗過一樣。
“喂!你們速度也太快了吧!”
然而,蔡憑欄和馬總卻只顧低頭扒著碗里的飯,根本沒空回答他們的話 。
“唔唔唔!好吃好吃! ”說完 ,三下五除二把那點禿黃油給解決了,這時蔡憑欄也不怕人笑話,連盛禿黃油的盅都拿了過來,用勺子挖了挖 ,連一丁點渣渣都不放過!
太夸張了!
等他們吃完,只見這四位大佬迫不及待地看著穆冉,他們用調羹敲敲碗 ,催促道:
“快!禿黃油還有嗎?有多少要多少!”
暈!穆冉哭笑不得,這些大佬叱咤風云慣了,他們打個噴嚏 ,中國的經濟都能震動三下,這么牛逼的人物,居然為了一盅禿黃油差點要打起來了!而且還用調羹敲碗 ,嘖嘖!這模樣跟要飯的有什么區別?
“沒了。”穆冉搖搖頭,無情摧毀他們的幻想,“你們都是老饕 ,應該知道三斤螃蟹拆不出一兩好的禿黃油,再說制作禿黃油太費事,我剛才做的都被你們吃完了。 ”
大佬們明顯的神情失落 。
“那你做了什么菜?趕緊給我們上幾份!”
“菜?”穆冉聳聳肩,實話實話:“抱歉 ,沒了! ”
“沒了?”蔡憑欄不放過她,開玩笑!就這廚藝,跟當年的廚神有的一比 ,要知道中國廚壇已經很久沒有出一個能拿得出手的人物了,好不容易抓到這樣一個人,怎么可能就這樣放過?“你不是這里的廚師嗎?”
“不是!我只是來救場的! ”穆冉說完 ,脫下廚師帽和廚師服,作勢往外走。
“等等!”馬總見她要走,急忙道:“黃老板!我們希望下面的菜由這位大廚來做!”
黃老板聞言 ,趕緊拉著穆冉,低聲說:“穆冉啊,你就行行好救救我吧!對了 ,你猜猜我有多大了?”
穆冉不明白為什么他忽然這樣問,瞥了他滿頭的白發,沉吟:“50? ”
“靠!我才30,因為飯店要倒閉了 ,我最近愁的頭發都白了!正打算關門呢,現在好不容易有個能逆襲的機會,怎么可能就這樣放過!你就當做好事 ,再幫我做一道菜吧!”黃老板哀求,見穆冉沒有絲毫動容,又朝穆大海眨眨眼。
穆大海這才走過來 ,低聲對穆冉說:“丫頭,你日子過得好,我和你媽都高興 ,但我和你媽從沒從你手里拿過一分錢,但不瞞你說,家里經濟挺困難的 ,你弟弟這學期的生活費都還沒交呢,他都打電話來要過好幾次了。如果不幫黃老板,飯店倒閉,我肯定也要失業了 ,你說你爸都這把年紀了,哪里還禁得起換工作的折騰?”
穆冉看了眼穆大海,穆大海長得很高大 ,身材板正,雖然因為常年做飯的關系,他的臉被火烤的紅紅的 ,看起來油光滿面,但細一看,卻可以看出 ,穆大海五官長得非常好看,雖然穆冉沒看過自己新的臉,但想來不應該很差才對 。
穆媽媽也跟著勸道:“閨女 ,你就幫一次吧! ”
【穆冉的爸爸媽媽好可憐,這么大年紀了還為錢煩心。】
【對啊,還好主播代替穆冉活下去,否則他們該多傷心!】
【主播答應他們吧!】
這對夫妻倆一看就是老實人 ,然而他們卻不知道,他們真正的女兒穆冉已經死了,而自己占了穆冉的身體 ,幫她孝順父母,也是應該的,想到這 ,穆冉點點頭,答應道:
“好!但我只做一道菜!你們想吃什么?”
幾位大佬對視一眼,而后齊聲道:“面!”
出了包間 ,黃老板跟在穆冉身后,急急往后廚走去。
“穆冉,我打聽到 ,他們今天在這里聚會,也是順便幫馬總慶生,馬總是杭州人,因此 ,你這次做的面,必須符合杭州人的口味 。 ”
“杭州人?”說話間,穆冉洗好手 ,戴好廚師帽,把桌案上收拾干凈后,穆冉才開始和面做面。
黃老板在一旁焦急地問:“穆冉 ,你打算做什么面?”
穆冉看著手里的面團,揚起唇角,眼神飄遠 ,道:“做一碗杭州人都喜歡的面! ”
穆冉前世曾經和母親去過杭州,對杭州的印象非常好,說起來 ,杭州是一個典型的南方城市,和其他南方城市不同,杭州本地人很少說杭州話,因此 ,外地人在杭州會感覺很舒服,覺得杭州是一個兼容并包的城市,杭州歷史悠久 ,美食也多,加上杭州人愛吃面,因此 ,杭州可以說是面館林立,面的種類更是多種多樣。
杭州許多知名面店都有自己的招牌菜,比如菊英面店 、奎元面館、慧娟面館的片兒川都做得很好 ,而蒼蠅小館大學路面店,以及德勝小區的無名面店做的那碗豬肝面更是火遍杭州,忠兒面館的豬腰子面 ,阿強面館和阿良面館的爆鱔面也是杭州人的最愛 。
總的來說,杭州最流行三種面——片兒川!豬肝面!爆鱔面!
而杭州的面跟其他地方的面有些許不同,杭州面講究澆頭!且面條本身最好是手工做成的,因此 ,穆冉一邊和面一邊思考,今天的澆頭到底要做哪種?
穆冉在盆里活著面,一般人和面很容易把握不好度 ,不是太硬就是太軟,穆冉喜歡有嚼勁的手工面,因此在做的時候 ,費了不少心思去活,當然,如果一般人把握不好 ,可以遵循寧硬勿軟的原則。
活好面,穆冉把面蓋好,讓面餳30分鐘。
【哇!主播和面的手法好酷炫!】
【主播什么不酷炫?主播你現在做出來的屎我都覺得是香的!】
【樓上真惡心!】
【樓上別跑題 ,第一次見到做面,真的很期待呢!主播,面真的像資料里說的那樣好吃嗎?】
因為廚房沒人,穆冉點頭笑道:“當然!中國早在3000多年的殷周時代 ,就已經有了簡單面食文化的萌芽,到了唐宋,面條的種類開始多元化 ,有人切長條,有人拉成長條,更有將面糊用湯勺撥入沸水中煮熟的 ,到了元代,面條發展成形,這三千多年來 ,中國人多虧了米和面,面要是難吃,怎么可能被人喜歡這么久?”
【主播懂得好多!送主播1小時時間 。】
【樓上大款 ,鑒定完畢!】
“謝謝送我的時間!看來我又可以多活點時間了!”穆冉嘴角噙著一絲笑意。
【主播笑起來好美!以后要多笑笑哦!】
“真的嗎? ”穆冉聳聳肩:“我還不知道自己的樣子。”
【哇塞!忽然好期待主播照鏡子的那一刻 。】
就在這時,穆冉發現眼前進度條上的時間越來越多,已經有一天半了。
這是個好的開始!不過,穆冉看著眼前的廚房開始發愁 ,她不停思考,要怎么來做這面的澆頭。
做一碗好面,首先要用好的料 ,用料新鮮才能保證做的面好吃,穆冉查看了一下所剩的食材,發現大部分菜都有些蔫 ,她掀起地扔了這些蔬菜,心道,難怪醉玲瓏的生意不太好。
穆大海和黃老板走進來 。
“穆冉 ,你要什么食材,盡管說!”黃老板說。
“是啊,丫頭 ,有什么不知道的可以問我!”
穆大海說完,想到女兒和面的動作,眼神里流露出一絲異樣。
穆冉卻沒注意到這一點,只問:“我現在需要做面的食材 ,這里有哪些材料是新鮮的? ”
穆大海在菜架子上挑了挑,說:
“豬腰、豬肝都是早上豬販子送來的,洋蔥對了!桶里還有幾斤黃鱔 ,筍和青菜也有現成的!都很新鮮!”
穆冉挑了挑食材,考慮到今天有四個人吃飯,最終定下了要做的面——爆炒豬肝面和爆鱔面 。
接下來會發生什麼? 這裡放的章節有限 ,點選下方按鈕安裝雅集閱境App,繼續閱讀更多精彩章節
5 005 肯定
廚房只剩一頁豬肝,這豬肝很小 ,大概只夠兩人份,唔,菜不夠!也是個麻煩!
穆冉大為苦惱。
“穆冉 ,是不是豬肝不夠?因為客人不多,所以廚房準備的菜分量都少。”穆大海解釋道:“要么我現在去買? ”
“來不及了!”穆冉說著,算了算時間 。
“那該怎么辦?”穆大海都要哭出來了。
倒是穆冉十分鎮定,她把目光落在桶里的一條條黃鱔上。“那就做兩種面吧! ”
“什么?來得及嗎?”穆大海是廚師 ,自然是知道時間的緊迫性,給客人做菜,人家等得急 ,你卻遲遲不上菜,那么,再好的胃口都被消磨光了 。
“來得及!”
面還需要有一會才能钖好 ,穆冉想著,挑出大拇指粗細 、每斤5條左右的壯年活鱔,這種粗細大小的黃鱔肉質最嫩 ,最適合做爆鱔面,而太老或太嫩的黃鱔,都不好吃 ,她估量著,這點黃鱔做出來估計也就兩人份,于是,她一合計 ,不如趁钖面的時間處理好豬肝和黃鱔,食材處理好,下鍋很快就做出來了 ,倒也不浪費時間。
【主播啊,這種滑滑的東西是什么?好恐怖】
【是啊,好惡心!】
廚房沒人 ,穆冉笑著回答:“是黃鱔! ”
【黃鱔?】
穆冉點頭,為他們解答:“黃鱔像蛇,卻沒有鱗 ,黃褐色,有黑色的斑點,一般生活在水田的泥洞里。”(來自百度百科)
【看起來好可怕啊!】
穆冉表示理解 ,對于不吃黃鱔的人,看到黃鱔都覺得惡心,更別說吃了!但是愛吃黃鱔的人卻都知道,黃鱔要是做好 ,是很美味的佳肴!再者,吃黃鱔對人體好處多多 。
“你們星球沒有嗎?”
【沒有,我們不用做飯 ,也不需要維持生態平衡,因此,投票表決 ,一些難看惡心的動物都被送去我們的附屬星球養殖了,有專門養豬的星球,專門養蛇的星球 ,專門養鱷魚的星球。】
還有這樣奇怪的星球?
“真想去看看。 ”
【歡迎主播來我們星球參觀,不過地球科技太落后,只有幾個人走出過地球。】
穆冉無力反駁 ,她從桶里挑出兩條黃鱔,直播器的觀眾們見狀,又炸了!
【擦!長得好丑!】
【對!好惡心!】
【主播,你好勇敢 ,不害怕嗎?】
穆冉搖搖頭,邊處理黃鱔邊回答:“剛開始是怕的!尤其是碰到豬大腸、豬肝、黃鱔這類東西的時候,不過我太爺爺告訴我 ,廚師就需要能夠變廢為寶,把惡心不堪的東西變為美味菜肴,如果連自己都覺得害怕惡心 ,那就被食材所困,走不出內心的禁錮,是做不好菜的!”
【我要給主播送時間!】說話間 ,氣泡聲接連不斷地響起,不少粉絲紛紛送時間給穆冉,穆冉所剩的時間一下子多了起來 。
穆冉所做的爆鱔面跟其他人做的有些不同 ,她做爆鱔面喜歡放蝦進去搭配,兩種河鮮搭配面條,要做出可口的爆鱔面,自然每一步工序都不能含糊。
穆冉把選好的黃鱔處理好 ,汆熟后用刀挖去背脊骨,片成長度一寸左右、兩側肉相連的雙排鱔片,然后再拿來鮮河蝦 ,挑去蝦線,剝掉皮殼,擠出蝦仁后 ,用鹽和少許的酒竄一下,隨即,用準備好的雞蛋清混合濕淀粉來上漿 ,這樣處理好的蝦仁十分新鮮滑爽,潔白如玉,吃起來口感非常好。(做法參照了慧娟面館的爆鱔面)
處理好主要食材后 ,穆冉挑出豬肝,隨即把豬肝處理干凈后,之后再把豬肝切得又薄又勻稱 。
這之后,穆冉開始揉面了 ,做杭州手工面,面一定要做得地道,穆冉用的是精加工面粉 ,堿性適中,富有韌性,再用手揉出來 ,抻好面,再切好,把面條拉平整了 ,放在一旁待用。
隨即,穆冉取來處理好的食材,做面澆頭的時候 ,火一定要開得旺,把鍋熱透了,再把食材放進去,這樣能夠保證最短時間把食材給爆好。
穆冉熱好鍋 ,手腳麻利地把處理好的黃鱔放進菜油去,這時鱔片皮起小泡,發出“沙沙”聲 ,瀝干油,再放些豬油,撒入蔥姜末略炒 ,然后倒入爆過的黃鱔片,再加入醬油 、紹酒、糖、肉清湯,燒約1分鐘 ,見湯汁剩下一半時,加入味精,隨即起鍋 ,盛在碗中待用 。
處理好之后,在鍋中放入肉清湯,加入醬油和爆鱔片的原汁,等燒開后 ,穆冉把面條方進鍋,撇去水上的白沫,放入豬油 ,再根據個人口味加入味精等調料,這之后,把面盛出來分成兩碗 ,再將爆鱔片倒在面上,再倒入用沸水滾過的玉白色蝦仁,最后 ,在面上淋上沸麻油,這樣一來,一碗熱騰騰的爆鱔面就做好了。
做爆鱔面講究用菜油爆 ,用豬油炒,最后再用麻油來澆,這樣下來,片成片的黃鱔就黃脆酥嫩了。
【主播好厲害!】
【是呀!人也好美啊!看這樣的主播真是賞心悅目!】
聽了這話 ,穆冉心道,這肉身的長相應該不差,但會不會外星人的審美比較獨特?
黃老板走進來 ,見穆冉做好了爆鱔面,他聞了聞那香氣,立即捂著肚子說:
“哎呀!穆冉 ,你簡直是放毒!我餓得不行了!”
“忍著! ”
黃老板咽了口口水,饞得不行,他帶著希望問:“穆冉啊 ,有沒有多的?我也餓了!”
“沒了!我又不是你家廚師,想吃自己做去!”穆冉面無表情說著 。
“好吧! ”黃老板也沒生氣,又問:“那 ,我把這面端上去了?”
“等等!還有豬肝面沒做!”
穆冉說著,取來準備好的豬肝,穆冉在熱透了的鍋中加入熟豬油,等豬油燒得七成熱后 ,再放入豬肝,做豬肝面要想好吃,關鍵是豬肝要燒的嫩!因此 ,豬肝下鍋入油不到5秒鐘就要撈起來,之后把豬肝瀝油,再把原鍋燒熱 ,放入過好油的熱豬肝,加入骨頭湯 、木耳、醬油燒沸,最后把做好的面條放進去 ,如果自己喜歡吃菜,還可以酌情加點青菜進去。
就這樣,沒多久 ,一碗香味竄鼻的豬肝面燒好了。
“這豬肝面真香啊! ”黃老板捂著肚子,若不是自制力強,差點就想把碗端過來,自己把這面給解決掉 。
“快!端過去!端過去!”眼不見不想吃 ,黃老板不由指揮穆大海把面端到包間。
穆冉也跟了過去,當穆大海把面放到桌子上時,蔡憑欄幾人都勾著脖子看 ,他們瞥了眼這面,全都點頭:
“嗯!你這廚師!知道我們的心理,我們就愛吃豬肝面和爆鱔面!”
說完 ,又瞥了眼那面說:“怎么不多做點? ”就這點面夠塞牙縫嗎?
“沒了!”穆冉聳聳肩,實話實說:“沒食材了,都用完了!”
大佬們無語了 ,心道,沒食材?早說啊!他們讓人送點過來,不過 ,大家大概摸透了穆冉的脾氣,這個廚師做菜頂呱呱!人卻有點頂級大廚的脾性,好像意思說,我做我的 ,就這點面和菜了,你愛吃不吃吧!得!個性!偏偏做菜的味道有個性的資本。
眼前的面還是熱騰騰的,飄散著香味 ,讓人垂涎欲滴!
大佬們瞥了一眼,開始流口水,大家拿起筷子 ,忍不住了,趕緊吃了一口澆頭,蔡憑欄吃的是爆鱔面 ,他只吃了一口,不由瞇著眼,隨即又嚼了幾下 ,知道面是一人一碗,吃完就沒了,因此嚼了好幾下也舍不得咽。
唔唔!太他媽好吃了!
蔡憑欄一口吃完,感動得眼淚都要下來了 ,美食家的本性也露出來了,他忍不住點評道:
“玉白的蝦仁點綴在爆鱔上,看起來顏色鮮亮 ,色相很好 。蝦爆鱔面,面條筋斗,十分柔滑 ,蝦仁也鮮嫩,鱔片更是香脆,這樣一碗面 ,看似簡單卻不簡單,我忽然覺得之前四十多年的光陰都虛度了,沒吃過這樣的面 ,我以前的人生到底有什么意思?想想,也真是此物只應天上有!人間哪得幾回嘗? ”
【靠!不愧是美食家!說話真有水準!】
【點評很到位,要是我,還要說一句 ,面好人美!面面俱到!】
直播器內又炸開鍋了,穆冉卻來不及理會,蔡憑欄的肯定讓她很開心 ,事實上,雖然她廚藝很不錯,可對自己做的食物并沒有太大的信心 ,因為前世她一直在背后做菜,根本沒到過人前,所有的名譽都被穆天心奪得 ,而如今,她重生了,今天之所以會幫黃老板和穆大海 ,除了是出于仁義外,也有自己的私心,因為她想在蔡憑欄這個最頂級的美食家面前露個臉,以她穆冉的身份。
穆冉不由揚起唇角 ,爆鱔面得到了蔡憑欄和馬總的肯定,她懸著的心放了下來,穆冉又把目光轉向吃豬肝面的兩位大佬。
誰知 ,這兩位大佬吃了一口以后,筷子動得越來越快,簡直是飛速 ,他們胡亂吞咽,仿佛喪失了語言功能,只顧吃著碗里的面 。
兩分鐘不到 ,楊總和王總吃完了碗里所有的面,連湯都一口不剩地喝下去了,最后 ,碗里還剩一粒蔥花,王總都給吃了,他們的碗干凈得能照鏡子了。
吃完后,他們才恢復了語言能力 ,兩人抹抹嘴巴,回味許久,才連連感嘆:
“看起來簡單 ,實則是精工細作!面條筋斗,可口,澆頭更是無敵美味!讓人胃口大開!天哪!吃完這碗面 ,我回北京,只怕是日日思念這座城市了!”
如果說蔡憑欄是用語言表達贊美,那么楊總和王總就是用行動!
看著他們吃完面后的滿足感 ,穆冉不由點點頭,身為廚師,她不喜歡看到食客浪費 ,能一點不剩地吃完她做的飯菜,就是對她廚藝最大的贊美了。
“廚師,不知道您貴姓!我想對您做個專訪!”蔡憑欄遞出自己的名片,誠心邀請 。
聽了這話 ,黃老板和穆大海在一旁流露出不可思議的神情,蔡憑欄哎!他是誰啊!他在美食界的地位不會低于袁枚這類古代的老饕,蔡憑欄不僅會吃 ,還會寫,哪家媒體的美食專欄要是沒有他加盟,都不敢說自己開了美食欄目 ,可見他有多權威!能被蔡憑欄認可的廚師,全都大紅大火,受到萬人追捧!沒想到穆冉竟然有這樣的好運氣 ,竟然能得到蔡憑欄的認可!
見穆冉一動不動地站在原地,穆大海拉了拉她的衣角,提醒:
“丫頭 ,趕快答應啊!這是個很好的機會!”
然而,穆冉卻絲毫沒有感到驚喜,她接過名片,隨即搖頭說:
“抱歉!我不是專業廚師 ,暫時不接受訪談! ”
說完,轉身離開了包間,留蔡憑欄一個人愣在原地 ,還有些回不過神。
“哈哈!你也有被人拒絕的一天?”其他三位大佬取笑他。
蔡憑欄這才呵呵一笑,訕訕地摸摸鼻子道:“為什么比追女生被拒絕還尷尬?有個性!這位主廚將來的成就絕對不會低于當年的廚神!”
“有這么牛? ”其他人不信 。
好吃是真的好吃,但中國已經很多年沒出過廚神了 ,歷屆的廚神大賽,雖然每年都有第一名,但因為評委們不予通過 ,因此這些第一名沒有一個奪得廚神稱號的,可見,廚神的稱號有多難得 ,然而蔡憑欄卻說這個女廚會比廚神成就還高,他們還是覺得不敢相信。
見好友們不信,蔡憑欄樂呵呵地說:“要不要打賭?”
“賭就賭!”其他三人也來勁了。“你說怎么賭? ”
蔡憑欄隨口一說:“就賭1個億吧!怎么?敢不敢啊?”
“還怕你不成!賭就賭!”幾位大佬相視一眼,都同意了 ,一個億?就是賭十個億他們都要賭!不是他們瞧不起穆冉,實在是廚神的稱號實在是難得,而且歷史上從沒有出過女廚神!
“那就說定了! ”
蔡憑欄說完 ,看向門口穆冉離去的方向,他相信自己的眼力,也相信自己的舌頭 ,這位女廚雖然不是世家廚神,但做的菜既好吃又有大家風范,他不會看錯!此人絕不是普通人!
而幾年后 ,其他大佬每每想到今天的賭,都悔不當初!
所謂今天流下的眼淚都是我當年腦袋進的水,大佬們深有感觸 。
接下來會發生什麼? 這裡放的章節有限 ,點選下方按鈕安裝雅集閱境App,繼續閱讀更多精彩章節
6 006 別墅
“穆冉,你等等!”穆大海急得不行,一把拉住穆冉:“穆冉 ,你知道蔡憑欄是誰嗎?他那樣的人物想要主動采訪你,你居然還拒絕了!你到底怎么想的你?”
穆冉嘆了口氣,盡量有耐性地說:“爸!采訪什么呀?蔡憑欄是美食家 ,他一般只采訪知名的廚師,我又不是廚子,接受采訪做什么? ”
“老穆 ,你忘了女兒的身份了?”穆媽媽也走出來,拉著穆大海勸道:“孩子長大了,有自己的主見 ,你可別干涉她。”
“我再不干涉她就要上天了!你說,這次她來我們這里,是不是又是耍性子離家出走?”穆大海顯然是了解自己的女兒 ,他指著穆冉罵道:“我告訴你,認真把自己的日子過好,別天天作!也就是女婿脾氣好,放一般人身上早就跟你離婚了! ”
什么?
穆冉不敢相信地看向穆大海 ,穆大海剛才說什么來著?離婚?也就是說……她結過婚了?這是什么時候的事?不會吧?前世的她連戀愛都沒談過,而這世一上來就要當人家妻子?重生成為別人她可以接受,但要她重生后跟別人行夫妻之事 ,她死都接受不了!
【哈哈,主播的表情很精彩啊!】
【主播以為自己還是妙齡少女?一看就是接受不了已為人-妻的事實!】
【不過,主播別生氣 ,等你看到你老公的時候,你會覺得,嫁給這樣的男人死了都值得了!】
穆冉聽著直播器里的談論 ,深感懷疑,死了都值?她嫁的男人有那么好?至于嗎?
見女兒發呆,穆大海更氣了 ,急道:“趕緊回去!不然別怪我不客氣了!”
說完,做樣子抖抖手里做菜的銅勺,像是要敲穆冉的腦袋,穆冉趕緊一躲。
“老穆!你看你!要是把女兒給打到 ,看我不找你算賬的!”穆媽媽說著,把穆冉給拉開了。
母女倆很快就到了停車場,穆媽媽推了推穆冉催促道:
“閨女 ,別怪你爸生氣,實在是你這個脾氣讓爸媽操透了心,你已經結婚了 ,別再任性了,好好過日子,否則 ,你會后悔的! ”
說完,又道:“快去吧!開車回家去!”
穆冉聽了這話,怔了一下 ,動都沒動,開車回家?不好意思,她的車……是哪輛?
【賭10輛宇宙飛船,主播不知道自己是哪輛車 。】
【主播 ,你敢不敢猜猜,真正的穆冉開得是什么車?】
聽了這話,穆冉礙于穆媽媽在一旁 ,沒有回答,她看向穆媽媽指的方向,那里共停著三輛車 ,一輛黑色賓利,一輛紅色保時捷,一輛黃色Q-Q。
三輛車 ,三個價位,穆冉表示頭有些大,她透過玻璃看向車子里 ,發現黑色賓利車內反光鏡上掛著一串深褐色佛珠,車子里還放著一尊彌勒佛,一看就是某個中老年男人的座駕,這輛車 ,穆冉可以pass掉!穆冉又看向其余兩輛車,紅色保時捷內座椅上墊著枚紅色毛絨坐墊,車子的方向盤上也套著白色的毛絨方向盤套 ,邊上放著一瓶鑲鉆的車內香水,加上這輛保時捷囂張的大紅色,怎么看都跟穆冉的身份不符合 ,穆冉的父母都是樸實老實的普通人,即便穆冉拿了一手好牌,應該也只是長得漂亮而已 ,開這樣的車未免太高調,因此,穆冉馬上就把這輛車給pass掉了!
那么 ,應該是黃色的Q-Q了?看著車內普普通通的裝飾,穆冉點點頭,雖然普通點,但好歹表明真正的穆冉就是個正常人。
想著 ,穆冉走向Q-Q,到了那里,她拉了拉車門 ,半天沒拉開 。
一旁,穆媽媽雙手環腰,皺眉盯著她。
“我說穆冉 ,你又作什么幺蛾子?怎么?這Q-Q是你新買的車?你結婚沒幾年,都花了我女婿幾千萬買車了!我記得你家保姆買菜開的都是現代,你去那Q-Q邊上做什么?”
聽了這話 ,穆冉愣了一下,好在穆冉平常的性格就不按常理出牌,因此 ,雖然舉動有些不尋常,看在穆媽媽眼里,卻覺得不尋常的穆冉才叫正常。
穆冉悻悻地走到中間那輛保時捷旁,自動鎖感應到身上的鑰匙 ,她打開車門坐了進去 。
穆媽媽追過來。“喂!穆冉,慢點開車,記得少喝酒! ”
穆冉答應著 ,車子駛出地下車庫的瞬間,穆冉的眼眶濕潤了,腿受傷這七年來 ,她就再也沒有開過車,差點不記得該怎么開,好在穆冉的身體對這車有本能反應 ,不知不覺就把車開了出去。
然而,畢竟太久沒開,穆冉開得很不穩 ,開到馬路上,她才想起來一件重要的事——自己根本不知道家在哪里 。
【主播找不到家了吧?哈哈!很期待主播會怎么做。】
【主播,迷途少女記得打電話報警哦!讓地球的警察蜀黍帶你回家。】
哼!太小瞧她了 。
穆冉想著,打開導航 ,打開最常用的地址,還好,上面有一個地方每天都要出現好幾次 ,可見是穆冉的住處,她在屏幕上點來點去,正要開向這地址 ,一轉彎,只聽“砰”地一聲,車子撞到了一輛車子。
霍達從車上走下來 ,見了穆冉,他不由皺了眉頭,正要說話 ,卻見穆冉將一張名片塞進他的手里。
“對不起!我不是故意的,這是我的電話,你隨時找我理賠!我還有事,先走了!”
穆冉說完 ,開著車離開了。
留霍達愣在原地,看著她離去的方向,半天沒反應過來 。
“阿放!你看看!穆冉這又整什么幺蛾子?她居然故意裝作不認識我! ”霍達指著穆冉離去的方向暴躁地說。
“先上車!”車里傳來一個男人低沉的聲音。
-
穆冉根據地址來到香頌花園 ,香頌花園是申市最有名的別墅區,有名除了因為好,還因為貴!也就是說 ,這里是申市最貴的豪宅,穆冉在小區門口看了一圈,見門口有幾個保安在站崗 ,不由心虛地往前開了幾米 。
“穆小姐,您回來了?”保安主動打招呼。
“您好。 ”穆冉吁了口氣,看來是沒走錯 。
穆冉來到別墅面前 ,看著眼前的別墅,她被眼前的場景給驚呆了。
歐洲經典的別墅風格,典型的森林式別墅區,50%的綠化和高爾夫球場創造了一個天然氧吧式的居住環境 ,布局巧妙,每一個角度看過去都美得像幅畫,饒是再挑剔的人 ,看到這樣一幢別墅,所擔心的沒有別的,就只剩下錢了。
真美!穆冉記得自己看過新聞 ,香頌花園別墅是申市最貴的別墅區,只是,穆冉一個普通人家的女孩 ,怎么住得起這么貴的別墅?難不成是嫁得好?
【主播家里好漂亮哦!】
【是啊!沒想到霧霾嚴重的中國還有這樣漂亮的房子!】
【主播,趕緊進門,熟悉一下穆冉的生活環境吧!】
“好的!”
穆冉整了整衣服 ,才硬著頭皮走上前,一個阿姨打開門,見了她,客氣地打招呼:
“穆小姐 ,你回來了?”
看來沒走錯家門,穆冉點點頭,“我老公呢?”
阿姨怪異地盯著她看了一眼 。“葉先生忙 ,很少回來。 ”
穆冉沒敢問下去,她看了眼時間,已經下午三點了 ,剛才在醉玲瓏雖然做了好幾道菜,可事實上她一口也沒吃著,也就是說重生到現在 ,她還餓著肚子呢。
穆冉揉了揉肚子 。
“要我做飯嗎?”阿姨問。
“不用!”穆冉擺擺手,“我自己做! ”
阿姨像是受到了驚嚇,滿臉驚慌地說:“穆小姐 ,您是不是對我不滿意?您可不要辭掉我!”
穆冉愣住了,她只是想做個飯而已,這阿姨至于嚇成這樣?
“我不辭你!我只是想自己做飯!”穆冉說著,往廚房走去。
阿姨被嚇得不輕 ,連忙跟上去,阻攔:“您別嚇我,這種粗活還是我來做吧! ”說完 ,就要奪穆冉手里的刀。
穆冉翻了個白眼,提醒自己必須要有耐心 。“阿姨!我現在命令你站到3米以外!”
那阿姨不敢不聽,聽話地退了下去。
穆冉這才面色緩和 ,她微笑著打開冰箱。
ok!穆冉家的冰箱是雙開門的,里面被整理得干干凈凈,擺滿了新鮮的蔬菜 。
很棒!符合她對冰箱的預想。
“今天買的菜都在冰箱里?”
阿姨看了眼她的臉色 ,戰戰兢兢地回答:“廚房還有一些活蝦。 ”
“蝦?”
穆冉瞇著眼,笑了,她最愛吃蝦!
不如就來一盤奶油蒜蓉烤大蝦吧!
塑料袋里的蝦還是活的 ,穆冉拿出10只草蝦,隨即用剪刀把蝦頭上的線剪掉,再用刷子簡單地處理一下,把蝦弄干凈后 ,她用刀劃開蝦背,把蝦尾巴上的蝦線去掉,再洗凈 。
等10只蝦全部洗好后 ,穆冉再把大蒜洗干凈切成末,又從冰箱中挑出一些歐芹,在制作蝦時 ,歐芹是很好的調味料,穆冉把歐芹洗干凈同樣切成末狀,留在一邊備用。
緊接著 ,穆冉在烤盤中鋪了一層生菜葉,又把處理好的草蝦放在烤盤中,再用刷子在蝦背上被劃開的地方刷上融化好的黃油 ,刷好黃油后,她在上面擺上蒜末和歐芹末,穆冉依照自己的口味,放了2勺無鹽奶油 ,又放了黑胡椒粉和鹽。
如果口味重點的親,也可以一開始撒黑胡椒和鹽,腌制一段時間 ,再刷黃油焗烤 。
等一切準備妥當后,穆冉把烤箱以200度高溫預熱10分鐘后,把烤盤放入烤箱中 ,緊接著,再以200度高溫開始烤蝦子。
烤了沒多久,奶油混合鮮蝦的香味便從烤箱的縫隙中飄了出來 ,穆冉聞了一口,眼不由瞇成一條線,香!真的很香!只有她穆冉能賦予食物這樣的香味。
10分鐘后 ,叮的一聲 。
烤好了,穆冉打開烤箱,只見排好的大蝦被烤得通紅,因為被刷上黃油的關系 ,蝦體本身油光發亮,看起來就很有食欲,更關鍵的是 ,蝦尾因為烤過的關系,都炸裂開來,刷上金黃色奶油的蝦肉 ,金黃透亮,奶香濃郁。
穆冉用手捏著蝦尾,把蝦尾全部放入口中 ,嗯~酥脆爽口!奶味香濃!鮮香十足!奶油的味道已經全部進入蝦中,連蝦肉都帶著奶香味,這樣的味道只能用一個詞來形容——
完美!
-
“媽媽。”
忽然 ,一個怯怯的聲音傳了過來。
接下來會發生什麼? 這裡放的章節有限,點選下方按鈕安裝雅集閱境App,繼續閱讀更多精彩章節
7 007 芝士
“麻麻 。 ”
忽然,一個怯怯的聲音傳了過來。
一個留著齊劉海 ,長得像SD娃娃的大眼萌娃正看向她,穆冉不敢相信地指指自己,見小女孩一臉肯定 ,穆冉一口蝦噴了出來。
“咳咳咳咳……你叫我媽?”
“麻麻,你不喜歡我這樣叫你?”小女孩抱著小熊說 。
穆冉雖然震驚,卻不敢太顯露出來 ,只尷尬地笑道:
“麻麻?很好!麻麻!當然是麻麻拉!結了婚有孩子很正常的,呵呵。”
【主播的表情很精彩!看起來是不知道自己有娃了。】
【哈哈!看到主播震驚的樣子,我莫名覺得很開心怎么破?】
【主播!用你的魅力搞定她!】
說完這句話 ,屋里再也沒有人說話,氣氛陡然沉默,稍顯尷尬 。
穆冉想了想 ,指著盤子說:“我剛做的蝦,你要吃嗎? ”
女孩搖搖頭似乎還是怕她,她抱著熊,一瘸一拐地走近 ,等她走到自己面前的時候,穆冉才發現她胳膊上到處都是深淺不一的傷痕,那傷痕有青有黑有紫的 ,一條條的,像是鞭子打出來的。
“你怎么受傷了?”穆冉一把抓住她,眉頭緊鎖 ,緊張地問:“是誰打的你?”
小女孩聽了這話,不敢直視她,只是帶著哭腔使勁掙脫她的手 ,穆冉見了,更覺得她是在害怕什么,這一刻她腦海中閃過許多保姆虐待小孩的新聞 ,下意識把孩子拉到自己的身后。
她怒視著阿姨,質問:“是不是你虐待她? ”
“我?”阿姨被嚇到了,她一臉驚懼,簡直有些不敢相信 ,連忙擺手:“不是!不是我!”
“那是誰?這孩子身上的傷明顯是外人打的,別告訴我她是自己碰傷的 。 ”
穆冉說著,憐惜地摸了摸女孩的傷 ,柔聲問:“疼嗎?”
女孩睜著漆黑的大眼,木木地看著她,而后搖了搖頭。
真是該死!這么可愛的小女孩都舍得下手打她 ,現在的阿姨簡直要逆天!
“你聽著,虐待是犯法的!是可以刑拘的!你說,這孩子到底是不是你打的?”穆冉質問道。
【主播 ,好樣的!在我們星球,打人也是犯法的!支持主播把她送去公安局!】
“不是不是! ”阿姨百口莫辯 。
“那是誰?”
阿姨滿臉都是意外的表情,她似乎受到了驚嚇 ,連忙掏出手機,點開一個視頻。
“穆小姐,你自己看看!”
視頻上,一個打扮時髦的女人正在使勁揍著一個小女孩 ,不知道那小女孩犯了什么錯,女人又打又罵!不過癮還用腳踢!似乎嫌這樣打還不解恨,她又從屋子里拿來皮鞭 ,使出全力,一刻不停地打著!視頻上的小女孩被打得趴在地上,縮成一團 ,這女人簡直是喪心病狂!
穆冉正要質問保姆,這時,手機鏡頭越拉越近 ,當那鏡頭對準女人的臉時,穆冉久久無法回神,原來 ,這個舉止粗魯,對孩子又打又罵還用皮鞭抽打的瘋女人,居然是她自己!
這原身穆冉到底是怎么回事,怎么下手打自己的孩子?難不成真有精神病?
“她不是我親生的? ”
“怎么不是!就是您親生的!”阿姨回答。
“那我為什么打她?”
阿姨嘆了口氣 ,有些無奈地說:“小米不愛吃飯,您不喜歡她這一點,經常罵她 ,可她就是挑食,怎么勸都不吃,因此 ,小米才這樣瘦小,醫生檢查她一直營養不良,而小米這樣的情況 ,葉先生經常責怪您沒有照顧好孩子,更不肯回來看您,您因此心情一直不好 ,就經常喝酒打小米,說真的,穆小姐,我有時候懷疑您的精神可能不太好 ,就像現在,您居然不記得自己做過的事,不如您改天去精神科檢查一下吧!”
穆冉咽了口唾沫 ,只看這個視頻,說她精神沒問題都沒人信。
但即便如此,一個保姆會拍下自己打孩子的視頻 ,這背后的含義不得不讓人深究 。
“為什么拍這視頻? ”
阿姨知道自己瞞不過,如實說了:“您也知道我們做保姆的也不容易,我怕人家以為是我打孩子 ,就把視頻拍下來,證明自己的清白。”
“媽媽!”又一個男孩清脆的聲音傳了來。
穆冉已經連驚訝都忘了,只呆若木雞地回頭看他 。
眼前這個男孩 ,簡直是葉小米的翻版,只是把長發換成細碎短發,他似乎不愛說話,只是定睛看向穆冉 ,墨黑的眼眸里閃過一絲難以言喻的情緒,穆冉見了,一句話都說不出來。
【主播的表情讓我感覺到 ,她已經開始懷疑人生了。】
【主播,驚喜吧?你有一對龍鳳胎!聽說你們地球人講究有兒有女,你這樣的簡直是人生贏家啊!】
【主播 ,你的嘴大到可以放恐龍蛋了!】
“小米,過來 。 ”男孩說道。
“哥哥。”葉小米聽了他的話,蹬著自己的小短腿 ,蹬蹬蹬跑到男孩邊上,拉著他的手說:“哥哥,媽媽回來了 。”
穆冉回過神 ,心沉了又沉,人家重生都是簡單模式,她呢,一重生就開啟hard模式 ,重生到有一個有暴力傾向的女人身上也就算了,還居然有兒有女!兩個孩子!
穆冉還來不及抓狂,視線下移 ,落在了男孩的胳膊上,只見他和葉小米一樣,渾身上下都是傷痕 ,而他身上的傷比小米看起來還嚴重,他的左臉腫的很高,很明顯被人打過 ,而穆冉相信,阿姨是絕對不可能在孩子臉上制造出這么嚴重的傷痕的,打孩子的人是誰 ,這很明顯。
“小米,不要惹媽媽生氣。 ”即便傷成這樣,男孩還是懂事地勸著妹妹 。“要好好吃飯,不要惹媽媽生氣。”
【好懂事的哥哥!請給我來一打!】
【哥哥男友力爆表啊!】
葉小米立即扯著小短腿 ,蹬蹬蹬跑去他邊上,還拉著他的手,露出一口小米牙 ,甜甜地說:
“哥哥,媽媽好像有點不一樣了耶~”
看著這兩個孩子,穆冉的心里很不是滋味 ,然而轉念一想,死后已經賺了一條命還有什么可抱怨的?再者說,多了兩個孩子 ,還是龍鳳胎,多少人一輩子都想不到的事情,被她得到了 ,再矯情會遭天譴的!
再說這兩個孩子,如果是從前的穆冉,會不停打罵他們,這樣的母親根本不配為人母 ,對孩子來說,童年何其重要!到現在穆冉都記得當年母親帶自己出門游玩時的快樂,有這樣的母親對孩子幼小的心靈是很大的摧殘 ,很難想象,連四歲孩子都動手打的女人,是個什么樣的人!說起來 ,她從未從穆新昌身上感受到半分父愛,穆新昌對她的冷淡導致她記事以來很多年都過得不快樂,重生以后 ,她有了新的人生可以獲得救贖,但對兩個孩子來說,能有這樣幸運嗎?
從這個方面看 ,她和這兩個孩子都是可憐人。
想到這,穆冉忽然從心底接受了他們,她揚起唇角,笑著說:
“餓了嗎?來點下午茶吧! ”
-
葉小墨還沒說話 ,葉小米卻搖搖頭,直接拒絕:“不要!我要喝酸奶,不要吃飯!”
“乖 ,酸奶喝太多也不好。”穆冉說著,把兩人拎到座位上 。
葉小米還要說話,穆冉一個眼神掃過去 ,葉小墨立刻拉拉葉小米的衣角,葉小米見狀,朝穆冉看了一眼 ,迫于穆冉的淫威,她乖乖地坐在凳子上,動都不敢動。
于是 ,葉小墨和葉小米拿著勺子坐在一旁,眼巴巴地看著穆冉做甜點。
很好!穆冉滿意地笑笑,她洗好手,穿上廚師袍 ,戴上廚師帽,開始做飯了 。
她要為初次見面的孩子做一道芝士焗紅薯!
穆冉很喜歡吃芝士,連帶著喜歡大部分有芝士的飯菜 ,都說芝士就是力量!芝士簡直是人類第九大發明,而所有有芝士的飯菜中,她最愛的就是簡單易做卻十分可口的芝士焗紅薯。
她不似一般女孩那么愛吃甜食 ,但偶爾也會磨一杯咖啡,做一道甜點,作為自己的下午茶 ,而不那么喜歡吃蛋糕的人,用芝士焗紅薯或者芝士焗紫薯替代,作為點心 ,是一個很不錯的選擇。
芝士焗紅薯做出來,外觀很好看,味道也香,很容易贏得孩子的好感 ,穆冉決定做這道甜點 。
穆冉從袋子中挑出幾個紅薯來,她特地挑橙紅色芯的紅薯,這樣的紅薯做出來 ,顏色好看,甜度也高,不像白芯的紅薯比較面 ,也不那么甜。
挑出紅薯后,穆冉把紅薯給洗干凈,隨后 ,把洗好的紅薯放在鍋里煮,紅薯煮熟后,一股香味撲鼻而來 ,兩個孩子聞見了,都勾著頭望。
芝士焗紅薯并不難做,將煮好的紅薯去皮,再將紅薯壓成泥 ,加入白砂糖,趁熱攪拌至糖完全溶化 。同時,將黃油和奶油奶酪放入干凈的碗里 ,放在鍋里隔水加熱至完全溶化,等芝士融化后,把芝士拌入紅薯中 ,一起攪拌均勻,這時,橙紅色的紅薯放入碗中 ,色彩鮮亮。
如果特別愛吃芝士的,也可以在紅薯上面鋪一層芝士絲。
就這樣,芝士焗紅薯初步已經完成了 ,下面就只剩烤了 。
穆冉看著邊上兩位小朋友好奇的樣子,笑道:“要不要幫忙? ”
葉小米蹬著小短腿跑過來,討好地說:“麻麻,小米幫你做飯!”
“好啊!”穆冉看向葉小墨 ,“小墨,你也要幫忙嗎?”
葉小墨搖搖頭,安靜地縮在自己的位置上。
小米端著烤碗 ,放入烤箱中,穆冉又拿著她的手,把烤箱關上。
“好了!現在我們只需要等20分鐘就可以了! ”
20分鐘后 ,叮的一聲,烤好了,穆冉打開烤箱看了一會 ,只見紅薯表面已經起焦了,紅薯外表變成了焦黃色,一股濃郁的芝士味傳了過來。
“小米 ,小墨,去餐桌上坐好,ok?”
兩個小朋友立即甩開小短腿往餐桌奔去 。
穆冉見了,會心一笑 ,身為頗具天賦的廚師,廚藝世家的后人,難不成她還搞不定兩個小屁孩?不愛吃飯?挑食?在她眼里 ,這都不是事!想到這,穆冉很有信心地把芝士焗紅薯端上桌,推到兩位小朋友面前。
“小米 ,小墨,快吃吧!芝士焗紅薯必須要趁熱吃!”穆冉笑道。
葉小米和葉小墨對視一眼,隨即同時搖頭 ,誰都不肯動筷子 。
阿姨走過來,似乎是怕傷害穆冉的自尊心,欲言又止地說:
“穆小姐 ,您忘了,上次小米和小墨吃了你做的飯,連120都驚動了,住院好幾天。 ”
【哈哈!阿姨實力打臉!主播 ,以前的你到底是做了什么黑暗料理把孩子給害成這樣!看孩子的小眼神,明顯有心理陰影了!我賭一輛宇宙飛船!孩子絕對不愛吃主播做的菜。】
【我賭1小時時間,孩子不愛吃!】
一時間 ,穆冉的心哇涼哇涼的!
接下來會發生什麼? 這裡放的章節有限,點選下方按鈕安裝雅集閱境App,繼續閱讀更多精彩章節